Élelmiszervizsgálati közlemények 42. köt. 3. füz. (1996.) - EPA

Vissza a borítólapra Súgó epa Copyright

Élelmiszervizsgálati közlemények42. köt. 3. füz. (1996.)

Tartalom

Fritz K. Käferstein ,

Kazuaki Miyagishima ,

Shoji Miyagawa Yasmine Motarjemi ,

Gerald Moy :

Élelmiszereink minősége és biztonsága167-177 [141.23 kB - PDF]EPA-03135-00190-0010

Budai Judit ,

Fükő Judit :

Jártassági vizsgálat tapasztalatai a búza minősítésében178-188 [174.67 kB - PDF]EPA-03135-00190-0020

Molnár Pál :

Élelmiszerek érzékszervi vizsgálata és minősítése 7. : élelmiszerek preferenciája és tápértéke közötti kapcsolat189-203 [145.25 kB - PDF]EPA-03135-00190-0030

Kerekes László ,

Sitkei András :

A méz minősége és minősítése204-211 [137.65 kB - PDF]EPA-03135-00190-0040

Ronald R. Christensen :

Tájékoztató az élelmiszervizsgálattal foglalkozó Nemzetközi Szervezetek Tanácsának (IAM) Budapesten megtartott XI. üléséről212-213 [99.28 kB - PDF]EPA-03135-00190-0050

A szabadalmazott laboratóriumi módszerek validálásának alapelvei214-223 [110.73 kB - PDF]EPA-03135-00190-0060

Suzy Sinyor :

Előretörés a specifikus használatú zsiradék mimetikában224-225 [88.43 kB - PDF]EPA-03135-00190-0070

Suzy Sinyor :

A National Starch & Chemical cég új, nagy teljesítményű keményítő termékcsaládja226-238 [88.07 kB - PDF]EPA-03135-00190-0080

A KÉKI - Élelmiszer Minőségügyi Információs Centrum hírei228-238 [133.41 kB - PDF]EPA-03135-00190-0090

Összeállította: Boross Ferenc :

Hazai lapszemle239 [90.13 kB - PDF]EPA-03135-00190-0100

Szerkeszti: Tóth Tiborné :

Külföldi lapszemle240-244 [108.71 kB - PDF]EPA-03135-00190-0110

Rendezvénynaptár245 [54.11 kB - PDF]EPA-03135-00190-0120

Letöltés egy fájlban (425,1 KB - PDF)