Vissza
a borítólapra
Súgó
epa
Copyright
Élelmiszervizsgálati közlemények
9. köt. 1-2. füz. (1963.)
Tartalom
Összeállította:
Moldvai
Rezső
:
Név- és tárgymutató
[8.06 MB - PDF]
EPA-03135-00046-0010
Kieselbach
Gyula
:
Dr. Korpáczy István emlékezetére 1890-1963
1-2
[746.76 kB - PDF]
EPA-03135-00046-0020
Kottász
József
:
Beszámoló az Élelmiszervizsgálati Közlemények 1962. évi kötetéről
3-4
[752.92 kB - PDF]
EPA-03135-00046-0030
Lindner
Károly
,
Krámer
Mihályné
,
Szőke
Sándorné
:
Élelmiszereink összetételének legújabb adatai (XIII. rész) : intenzív búzafajták táplálkozási értékének összehasonlító vizsgálata
5-12
[3.55 MB - PDF]
EPA-03135-00046-0040
Gasztonyi
Kálmán
,
Takáts
Éva
:
A liszt és lisztes alapanyagú termékek savfokának műszeres meghatározása
13-20
[3.48 MB - PDF]
EPA-03135-00046-0050
Almási
Elemér
,
Szántó
Gyuláné
:
A tiobarbitursavas reakció alkalmazása gyorsfagyasztott félkészételek tárolhatósági időtartamának vizsgálatához
21-27
[2.72 MB - PDF]
EPA-03135-00046-0060
Rékasi
Tibor
:
A refraktométeres nedvességmeghatározás kérdéséhez
28-35
[3.35 MB - PDF]
EPA-03135-00046-0070
Lóránt
Béla
:
Újabb adatok a zsírok acetilkloridos víztartalom meghatározására vonatkozóan más vizsgálati módszerrel való összehasonlítás alapján
36-46
[4.92 MB - PDF]
EPA-03135-00046-0080
Sarudi
Imre
:
Mérgezési vizsgálatokról
47-51
[2.22 MB - PDF]
EPA-03135-00046-0090
Rovatvezető:
Gál
Ilona
:
Könyv- és lapszemle
52-62
[5.35 MB - PDF]
EPA-03135-00046-0100
Figyelő
63-64
[924.74 kB - PDF]
EPA-03135-00046-0110
Letöltés egy fájlban (34,6 MB - PDF)