Vissza a tartalomjegyzékhez


Megnyílt a Centrál Kávéház


Fotó: Centrál Kávéház

Libamáj lilahagymadzsemmel, cukkinis palacsinta gyöngyhagymával, valamint a rizs különböző ízesítésű köretei. Mindezeket kóstolónak ajánlja Somody Imre, a Pharmavit Rt. alapítója és vezérigazgatója a Budapest belvárosában - a volt Eötvös Klub helyén (a Károlyi Mihály u. 9-ben) - megnyílt Centrál Kávéház új tulajdonosa a betérő vendégeknek. A kuriózumszerű ínyencségek mellett azonban azt is fontosnak tartja, hogy a „repertoárban” ott legyen a jól bevált tökfőzelék és paprikás krumpli, hogy mindenki igénye és pénztárcája szerint jól érezhesse magát az újjáépített létesítményben. „Nem múzeumot, hanem olyan kávéházat, illetve éttermet akartunk létrehozni, amely a gyökereivel összhangban van, és a mindennapi élettér része” - mondta az igazgató a sajtó számára rendezett bemutatón. Az épületben 1887-től 1949-ig pezsgő szellemi és társasági élettel büszkélkedő kávéház működött, mely a Hét, a Nyugat és az Újhold című lapok szellemi műhelyeként is funkcionált. (S. L.)