1
Részletek a magyar kormány által 2006. március 31-én elfogadott Gyermekszegénység Elleni Nemzeti Program megállapításaiból.
2
Ernesto Pollitt: Malnutrition and infection in the classroom.
3
Die Presse, 1993. 3. 525.
4
The European Forum on eating at school – making healthy choices.
5
Calories In, Calories Out: Food and Exercise in Public Elemantary Schools.
6
Fatter than ever. 2005 augusztus.
7
Rachel Dixey: Healthy Eating in Schools, Overweight and „Eating Disorders”: are they connected? Educational Review, 1998. 1.
8
A felmérés eredményeiről 2002-ben összefoglalót terjesztettek az oktatási vezetés elé.
9
Encyclopedia of Education. Editor in Chief: James W. Guthrie. Vol. 3.
10
Lásd pl. H. Zentgraf: Essen und Trinken exemplanisch: Das Schulfrühstück in Sachunterricht. Grundschulunterricht, 1996. 2.
11
M. Morrison: A curriculum for food: places left at the school table? Curriculum Journal, 1996. 1.
12
The Europen Forum on eating at school – making healthy choices. WHO 2003.
13
Christopher Wanjek: Workplace solutions for malnutrition, obesity and chronic disease. 2005. Geneva ILO.
14
Ilyen a nemzetközileg is jól ismert National Centre for Children in Poverty; End Child Poverty and for All; Every Child Matters: Change for Children; Child Poverty Action Group működése.